Paul Giraud 폴지로
안녕하세요 델라입니다!
요즘 위스키가 유행이라 위스키 증류소를 방문하시는 분이 보이는데 저는 프랑스에서 유명한 술인 꼬냑 증류소를 다녀왔습니다. 꼬냑은 위스키와 더불어서 양주에서 한 축을 이루고 있기도 하고 면세점에서도 꼭 보이는 술이죠. 저는 수많은 꼬냑 브랜드중에서 Paul Giraud 폴지로라고 하는 증류소에 다녀왔습니다.
증류소:Paul Giraud 폴지로
주소: 16120 BOUTEVILLE
영업시간:월요일~금요일 오전 08:00~오후 12:00
오후 01:30~오후 05:30
예약필요:O
유명한 꼬냑중에 하나인 paul Giraud 폴지로 증류소는 프랑스 Bouteville 부뜨빌르라는 마을에 자리를 하고 있는데요, 부뜨빌르에는 숙소가 없기 때문에 주변 도시인 Cognac 꼬냑 또는 Jarnac 자흐낙에서 택시를 타거나 직접 운전을 해서 오시는 편입니다. 보통 시음을 하려고 오기 때문에 택시가 가장 좋은 방법일 거 같은데요, 저는 꼬냑 마을에서 택시를 타니 대략 한화 15만 원 정도 가량 나왔습니다. 기본적으로 우버가 되지 않은 마을이기 때문에 전화로 불러야 하는데요 아무래도 쉽지 않으니 호텔 카운터에 부탁하는 게 가장 좋은 방법인 거 같습니다.
증류소 투어에는 두가지가 있는데요 하나는 INITIATION으로 20분 투어에 두 가지 꼬냑을 맛볼 수 있는 무료 투어입니다. 다른 하나는, EXPERIENCE로서 한 명당 10유로이고 시간도 정해져 있고 예약으로 토요일도 가능하다고 합니다. 더 많은 꼬냑을 마셔볼 수 있고 증류소도 더 볼 수 있죠. 저는 EXPERIENCE 투어를 신청했고 예약을 성공해 방문했습니다.
방문을 하니 폴지로 증류소 주인분이 직접 와주셨고 투어는 시작되었습니다. 프랑스분이어서 영어를 엄청 능숙하시지는 않았지만 그래도 괜찮았고 지도를 보여주면서 꼬냑의 종류를 설명해주시고 자신의 꼬냑은 Grande Champagne 포도만 이용한다는걸 강조해 주셨네요.
꼬냑 설명 이후에 증류기가 있는 곳으로 안내를 받았습니다. 증류기를 보여주시면서 어떻게 증류가 되는지 알려주시고 오드비도 보여주셨네요. 그리고 간단한 이곳의 라인업이 전시가 되어있습니다. 제가 갔을 때는 포도 수확철이라서 그런지 증류기가 작동되는 것은 보질 못했네요
그다음 안내받은 곳은 숙성창고입니다. 여기는 초창기에 만들어진 숙성창고라고 하고 떨어진 곳에 또 있다고 하네요
시음을 하는 거실입니다. 처음에 보신 사진 건물에 사무실이 있고 그 옆에 생활하시는 집이 있는 거 같더라고요. 그 집안으로 들어와 이곳으로 안내받고 하나씩 하나씩 향기와 맛을 설명해 주시면서 시음을 할 수 있었습니다. 10유로에 이 라인업을 마실 수 있는 건 참 좋은 일인 거 같네요.
시음을 다 하고 나면 현장에서 판매 하는 목록들을 보여주는데요 특별한 빈티지나 라인업은 없었고 기본적인 라인업만 있었습니다. 가격은 일본에서 구매랑 크게 차이가 없기도 하고 일본 전용 상품까지 생각하면 현장에서 구매는 크게 매리트는 없는 거 같네요. 그 점이 참 아쉬웠습니다 그래서 저는 전에 한국에서 주스를 맛있게 마셨던 기억이라 주스를 한병 구매했네요
마지막으로 정리를 해보자면 10유로에 이렇게 투어를 할 수 있고 다양한 꼬냑을 시음해볼 수 있는 게 장점입니다. 소규모 코냑이라 주인분이 직접 안내해 주시는 것도 좋은 거 같고요. 그 덕분에 이야기를 몇 개 나눠보니 일본에서는 폴리로 가 인기가 큰데 한국은 세금이 높다는 걸 알고 계시더군요. 그 부분이 좀 아쉬워하시는 거 같네요. 또, 자동차를 좋아하셔서 르망 24도 직접 참가까지 하셨다고 하는데 자동차에도 관심이 있으신 분은 이야기하면 재미있을 거 같네요. 단점으로는 역시 접근성이 가장 큰 거 같네요 숙소가 있는 꼬냑이나 자흐냑 마을에서 좀 떨어져 있다는 점이 택시 타면 가격이 꽤 나오게 됩니다 또한, 판매 라인업이나 가격이 큰 이점이 없는 것도 좀 아쉬웠습니다.
이상 델라의 내돈내산 방문기 였습니다.
Paul Giraud 폴지로 투어 예약하는 법
Home - Cognac Paul Giraud
Home - Cognac Paul Giraud
Rare cognacs crafted for generations on an emblematic terroir Family Single Estate : one family, one estate, for 11 generations Since 1635, eleven generations of winegrowers succeeded each other at the head of family estate which extend on 50 hectares. Pau
www.cognac-paulgiraud.com
이곳 홈페이지에 방문을 하시면 투어 종류나 가격 시간이 명시가 되어있습니다. 제가 갔을 때랑 바뀔 수 있으니 일단 방문해서 참고를 하셔야 하고 contact@cognac-paulgiraud.com 이곳으로 이메일을 언제 몇 시에 어떤 프로그램으로 방문하고 싶다 하고 보내면 답장을 기다려서 예약을 진행해야 합니다. 답장이 항상 빠르게 오는 게 아니니 미리미리 예약을 해야 합니다.
