信记海鲜饭店 Xinji Seafood Restaurant
안녕하세요 델라입니다!
이번에는 광저우에서 미슐랭 1스타 식당인 信记海鲜饭店 Xinji Seafood Restaurant 신지 해산물 식당에 다녀왔습니다. 신지식당은 미슐랭 1스타 식당이지만 다른 미슐랭식당에 비해 엄청 편안하고 동네식당에 온듯한 분위기라 개인적으로 좋았습니다. 몇몇 미슐랭 1스타를 다녀온 곳은 대부분 코스요리에 고급스러운 분위기였는데 여기는 평범한 식당 분위기에다가 제가 방문했을 때는 주변에 그냥 가볍게 식사하러 오신 분들도 보여서 색다른 느낌의 미슐랭 1스타 식당이었습니다.
식당이름: 信记海鲜饭店 Xinji Seafood Restaurant
주소:270 Changdida Rd, Yuexiu District, Guangzhou, Guangdong Province, 중국 510120
영업시간:매일 오전 11:00~오후 15:30 오후17:00~ 오후 22:00
예약필요:X
신지식당은 미슐랭 1스타 식당이지만 기존에 다른 1스타 식당과 다른 편안한 분위기의 평범한 식당느낌이어서 좋았습니다. 리뷰를 조금 살펴보니 줄을 서는 경우가 있다고 하니 참고 바랍니다. 저는 평일 점심시간에 가서 대기 없이 바로 들어가서 먹었습니다. 주변 분위기는 현지분들이 그냥 점심식사하러 온 듯 편한 분위기여서 여타 기존에 방문한 미슐랭 1 스타 식당과는 다른 느낌의 식당이었습니다.
올해 25년은 어떻게 되었는지는 모르겠지만 22,23,24년 3년연속 미슐랭 1 스타 식당인 거 같습니다.
처음으로 주문한건 맛조개 볶음 다음은 새끼돼지 요리입니다. 기존의 애저요리랑은 다른 형태이네요. 세 번째 사진은 게 요리입니다. 여기는 게요리를 먹는데 가위나 도구를 주지 않아서 먹기에 너무 불편했어요. 게요리는 피하시는 걸 추천드려요. 맛조개는 맛있었고 돼지요리는 만약 해산물 이외 음식을 먹고 싶다면 주문 추천드립니다.
야채볶음 맥주 그리고 생선찜입니다. 야채는 중국의 남쪽 야채라고 해서 주문을 했고 오독한 식감이 맛있었습니다. 맥주는 한국이나 일본 맥주보다 더 연한 느낌의 맥주였네요. 중국의 특색인건지 지역 특색인 건지 전체적으로 광저우에서 마시는 건 전체적으로 연했네요. 마지막으로 민물 생선찜입니다. 여기에는 수조가 있고 생선 해산물을 골라 요리법을 말해 그대로 요리를 해주는데 그렇게 복잡한 메뉴는 주문하기 어려워서 메뉴판에 있는 걸로 골라서 주문했습니다. 가격은 시가에 생선 무게 크기에 따라 배수가 곱해져서 가격이 들어가니 주문하기 전에 미리 가격을 물어보면 어느 가격인지 알려줍니다. 말도 안 되게 비싼 가격은 아니니 여기 오셔서 생선찜 하나 추천 드립니다.
마지막으로 주문서 사진입니다. 전혀 알아보기 힘들긴한데 맛있게 먹었습니다. 가격은 각 요리에다가 공깃밥 맥주 음료까지 해서 약 14만 원 정도 나왔습니다. 미슐랭에서 개인당 3만 5천 정도 나왔네요. 만족할만한 식사였네요.
이상 델라의 광저우 미슐랭 1스타 식당 내돈내산이었습니다.