大门公小公馆 DaMenGongXiaoGongGuan
안녕하세요 델라입니다!
이번에는 순덕요리를 종합적으로 파는 大门公小公馆 DaMenGongXiaoGongGuan(다먼공)에 다녀왔습니다. 이 식당은 광저우에서 다녀온 酒家주가 같은 식당이며 광저우에서 다녀온 식당보단 작아 보이지만 그래도 꽤 규모가 있어 보이는 식당이었습니다. 순덕요리와 광동요리는 파는 식당입니다.
식당이름: 大门公小公馆 DaMenGongXiaoGongGuan
주소: 佛山市顺德区大门社区田心村巴路二街6号
영업시간:평일 오전 11:00~ 오후 14:00 오후 17:00~ 저녁 21:00
토요일 일요일 오전 08:00~ 오후 14:00 오후 17:00~ 저녁 21:00
예약필요:X
저녁 기차를 타고 돌아가기때문에 급하게 검색을 해서 찾아간 곳입니다. 아무래도 순덕요리인 애저 비둘기요리 회껍질샐러드 우유튀김 우유볶음 잉어회 등 지역 특색요리를 먹으러 왔습니다.
식당이 안쪽으로 쭉 길게 되어 있어서 식당 전경이 보이진 않지만 꽤나 커 보입니다.
평일 저녁인데도 사람은 꽤 많았네요
안내를 받아 안쪽으로 계속해서 들어갑니다.
이런 원형테이블에 안내를 받으면 광동답게 식기를 차로 세척을 한 후에 주문을 식탁에서 하는 게 아니라 식재료가 있는 곳에서 하라고 안내를 받습니다.
여기가 주문을 하는 곳입니다. 재료를 고르고 재료를 어떻게 요리할지 전달하는 식 같은데요. 저희는 아무래도 그렇게 주문은 어려우니 벽에 있는 사진을 가리켜서 주문하거나 음식 사진을 보여주면서 주문을 했는데 비둘기는 없어서 주문을 못하고 우유볶음은 갑작스러운 주문 상황에 당황해 주문을 못했네요.
다양한 식재료 중에 하나인 자라? 인거 같네요
처음으로 나온 생선껍질요리입니다. 멋있는 연출까지 해주면서 음식이 나왔는데요 매우 산뜻하면서 맛있어서 처음에 먹기 딱 좋은 음식이었어요.
다음으로 나온 애저요리입니다. 한마리 할까 반마리 할까 고민했는데 반마리가 딱 좋았습니다. 꽤나 맛이 진해서 2-3조각이면 딱 맛있는 느낌이에요. 아래는 설탕이랑 소스 같이 찍어먹을게 나옵니다. 애저요리의 맛은 겉은 바삭하며 안에는 매우 촉촉한데 북경오리 스타일이라고도 보지만 개인적으론 북경오리 보다 더 좋았어요. 안에 살코기도 육즙이랑 해서 맛있었서요.
블루걸 맥주입니다. 중국에서 맥주를 몇번 마셔봤는데 다 너무 가볍다는 생각이 드네요. 가벼운 맥주를 좋아하시면 추천이고 아니라면 비추천이네요.
비둘기가 없어서 급하게 주문한 돼지간전입니다. 비둘기가 없다고 하길래 그냥 벽에 있는 사진 중에서 골라서 먹었네요. 간장이랑 찍어먹으면 큰 거부감도 없고 맛있습니다.
반강제적으로 리뷰를 쓰고 서비스 받은 마라가오입니다. 설탕케이크? 설탕빵? 이런 느낌이라고 보면 될 거 같네요. 매니저님이 되어 보이시는 분이 와서 앱에서 이것저것 건드려서 리뷰 쓰고 서비스받았어요. 퍽퍽하지 않고 푹신해서 맛있네요.
우유튀김도 먹었는데 사진을 확인해보니 안 보이네요. 일행사진에도 안 보이는 참사가.... 우유튀김은 꽤 달달하면서 맛있습니다. 이 지역에 오면 주문해 보세요. 우유볶음은 맛있을까 싶긴 한데 못 먹어 본 게 아쉽네요. 잉어회가 가장 유명한 요리이긴 한데 일행이 거부감이 있어서 주문은 못했네요. 순덕요리 이것저것 다양하게 먹어 볼 수 있는 식당이라 다양한 걸 먹어보고 싶다면 추천드립니다.
이상 델라의 순덕 요리 식당인 大门公小公馆 DaMenGongXiaoGongGuan(다먼공) 내돈내산 후기였습니다.