杏坛公平靓正 PingLiangZheng
안녕하세요 델라입니다!
이번에는 저번에 올린 순덕지역에 가서 먹은 순덕에서 가장 유명한 요리 중에 하나인 죽훠궈를 먹고 왔습니다. 흔히 생각하면 마라훠궈나 아니면 백탕이어도 버섯훠궈 또는 토마토 훠궈정도를 많이 생각하는데요. 이 지역은 아무래도 담백하게 먹는 곳이라 그런지 훠궈도 죽훠궈가 유명하네요. 원래는 죽에다가 신선한 고기를 고르면 요리를 바로 해주는 식이었는데 어떻게 보면 마라탕 느낌이랑 비슷해 보이네요. 요즘은 죽훠궈로도 발달한 거 같습니다.
식당이름: 杏坛公平靓正.特色粥底火锅(顺成大融城店) PingLiangZheng
주소: 新桂南路2号君临名邸1-2号
영업시간:매일 오전 10:00~오후 14:00, 저녁 17:00~24:00
예약필요:X
이 식당은 구글맵에서 나오지 않아 근처에 있는 은행을 가르켰고 주소는 현지주소를 썼습니다. 이 식당은 전통적인 죽훠궈 스타일 식당으로 지점도 여러 개 있는데 기차역에서 택시 타고 왔습니다. 저는 다른 지점을 가려고 하는데 기사님이 어느 지점이나 같다고 해서 가까운 곳으로 왔네요.
기본 그릇입니다. 랩으로 1명분씩 싸여있었고 전형적인 중국 식당 그릇이 나옵니다. 컵 아래에는 소스 그릇입니다.
일단 탕은 이거 죽 하나뿐입니다. 자리에 앉으면 바로 불을 켜서 나오고 훠궈재료만 정하면 됩니다.
재빠르게 시킨 메뉴들입니다. 제가 방문했을때 사실상 브레이크타임 시작 직전이라 안 받아 줄 수 있었는데 다행히도 받아주셔서 빠르게 주문했습니다. 이곳의 훠궈의 특징은 재료들이 신선하다는 게 정말 좋습니다. 가장 기본적인 게 소고기에 날달걀을 푼 게 기본적으로 많이 시키고 소고기 완자 우설 선지 굴 소요추입니다.
다른 테이블들을 보니 백합도 많이 시키는거 같고 생선도 많이 시킵니다. 한국 훠궈집에서는 보기 힘든 재료들이죠. 또한 우설은 요즘 야키니쿠때문에 간혹 보이기도 하고 소등골도 가끔 보이지만 이렇게 가성비로 먹기 힘들어서 추천드립니다.
굴을 보면 정말 크기가 장난아니네요. 한국에서 이 정도 크기 굴 먹으려면 얼마나 들지.
죽의 맛은 거의 우리나라 죽보다는 미음같은 느낌의 죽이었고 간도 강하지 않았네요. 이 죽에 신선한 소고기와 특수부위 해산물들을 넣어 먹으니 죽도 나중에 맛있어지네요. 개인적으로 맛도 맛있고 가성비도 모두 다 해서 약 4만 원가량 나왔습니다. 4명이서 먹었는데 소고기로 배를 채워서 정말 만족한 식당이었네요. 광저우에서 당일치기로 올만한 곳이니 음식을 좋아한다면 하루 잡고 순덕 도시로 여행 오는 걸 추천드립니다
이상 델라의 순덕 죽훠궈집 杏坛公平靓正 PingLiangZheng 내돈내산 이었습니다.